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Posologie

Ajouter 20 g (1 mesure rase) d'ULTIMATE SOYA à 250 ml (1 tasse) de lait de soja à 1% ou autre liquide. Battre 10 secondes au mélangeur.

Description

SUPRO® XT12D-IP représente la plus haute catégorie de protéines isolées fabriquées à partir de fèves de soja non OGM par Protein Technologies International. Elles sont fabriquées par un procédé sans chaleur exclusif qui utilise le rinçage à l'eau plutôt que le rinçage à l'alcool, un procédé qui préserve soigneusement les composants bioactifs de la protéine de soja tels que les isoflavones, les vitamines et les minéraux. Elles sont les seules protéines isolées qui garantissent un contenu en isoflavones totales de plus de 2 mg d'isoflavones totales par gramme de protéines ou 40 mg par 20 grammes de protéines. Son profil en acides aminés excède les recommandations minimales des FAO/WHO/UNU quant à tous les acides aminés essentiels pour les enfants des âges pré-scolaire et scolaire et les adultes.

SUPRO® XT12D-IP , protéines de soja isolées, possède l'indice le plus élevé des acides aminés corrigé en fonction de la digestibilité des protéines (I.A.A.C.D.P.) égal à 1, l'équivalent du lait et des œufs et plus que le bœuf. L'I.A.A.C.D.P. a été adopté par l'Office du Contrôle Alimentaire et Pharmaceutique des États-Unis (F.D.A.) comme étant la mesure de la digestibilité des protéines. SUPRO® XT12D-IP est très hautement digestible, ayant un coefficient d'utilisation digestive de plus de 97%, plus élevé que toutes les autres protéines. Il peut maintenir l'équilibre positif de l'azote même alimenté par cette seule protéine à des niveaux de prises minimales.

SUPRO® XT12D-IP est sans matière grasse, lactose et cholestérol et contient plusieurs composants incluant des isoflavones (spécialement la génistéine), acide phytique et inhibiteurs de protéase qui aident à abaisser les niveaux de cholestérol et à réduire les risques de maladie cardiovasculaire. Les protéines animales causent l'hypercholestérolémie de manière significative chez des sujets testés alors que les sujets testés alimentés aux protéines de soja possèdent des niveaux de cholestérol plus faibles. La génistéine, la principale isoflavone de soja stimule également la formation osseuse. Seulement 40 g de protéines isolées par jour augmentent les concentrations en miné raux du système osseux ainsi que sa densité. SUPRO® XT12D-IP contient 13 mg de génistéine par 20 grammes de protéines.

L'apport adéquat en protéines est essentiel pour subvenir aux besoins de l'entraînement sportif et le travail physique éprouvant. Les exigences en protéines sont basées sur l'ensemble des besoins en énergie, la masse corporelle, le type d'activité, le niveau d'entraînement, l'âge, le sexe, le climat, la température et l'altitude. Les protéines de soja isolées ont été éprouvées dans l'augmentation de la performance athlétique, spécialement lorsque l'endurance et/ou la force sont des facteurs critiques. L'exercice produit un taux d'oxydation accrû au sein de la chaîne d'acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine et valine). L'effet anabolique de l'entraînement est influencé par des niveaux correspondants de testostérones, d'hormones de croissance et d'insuline dans le sang. L'arginine, la lysine et l'ornithine peuvent stimuler la libération de testostérones, d'hormones de croissance ou d'insuline et favoriser le développement musculaire. SUPRO® XT12D-IP , protéines de soja isolées, est élevé en tous ces acides aminés, surpassant la caséine, les protéines du petit lait et des œufs. Les protéines de soja sont également efficaces dans le maintien de l'équilibre positif de l'azote et des paramètres biochimiques normaux, spécialement importants comme faisant partie d'une alimentation à basses calories pour la perte de poids.

Les protéines cependant ne sont pas les seuls macronutriments nécessaires au maintien d'une bonne santé et pour l'amélioration de la performance. Les glucides, les acides gras essentiels et les fibres alimentaires jouent également des rôles essentiels. La plupart des recherches indiquent que les protéines alimentaires devraient atteindre entre 15% et 30% du total des calories alors que les glucides devraient représenter entre 50% et 70% et les acides gras essentiels devraient constituer entre 15% et 20% du total des calories (les gras saturés devraient être le plus près possible de zéro). Les fibres alimentaires devraient être au moins de 12 grammes par 1000 calories par jour.

Les niveaux de protéines à 30% du total des calories sont optimaux seulement pour les sportifs les plus avancés en résistance impliqués dans un programme d'entraînement rigoureux. Par exemple, un culturiste avancé pesant 100 kg qui consomme 5000 calories par jour peut utiliser un maximum de 375 grammes de protéines par jour. Tout excédent de cette quantité sera soit brûlé en calories, excrété ou emmagasiné en graisse. Un sportif modérément actif qui consomme 3500 calories par jour aurait besoin approximativement de 25% du total des calories provenant des protéines ou 220 grammes de protéines quotidiennement. Par ailleurs, l'individu moyen qui consomme 2400 calories par jour requerrait seulement 15% du total de ses calories provenant des protéines ou 90 grammes de protéines quotidiennement.

Le 20 octobre 1999, l'Office du Contrôle Alimentaire et Pharmaceutique des États-Unis (FDA) annonçait qu'il avait approuvé, suite à une revendication sanitaire, l'usage sur les étiquettes des aliments la mention concernant les protéines de soja : «25 grammes de protéines de soja inclus dans une alimentation faible en gras saturés et en cholestérol peuvent réduire les risques de maladies du cœur.» Chaque portion de 20 g d'ULTIMATE SOYA fournit 17 g de protéines de soja.

Comparé aux protéines de petit lait

Emballage: emballé dans un contenant recyclable de PETE clair afin de fournir au produit la meilleure protection contre l'oxydation.
Remarque: ce produit ne contient aucun agents de préservation artificiels, colorants ou saveurs, fécule ajoutée, sucre, lactose, lait, sel, levure, blé ou gluten.
Excipients: aucun.