Description

Le KAMUT® est un joyau, un grain ancien non-hybride de la région du Nil en Egypte qui n'a jamais été croisé. Sa culture récente en Amérique du Nord encourage la bio-diversité agricole et limite la dépendance à la monoculture. Plus de 50 fabricants d'aliments naturels promouvoient actuellement des produits fabriqués à partir du grain de Kamut. L'Association du Kamut d'Amérique du Nord rend le kamut hautement visible aux consommateurs par la presse et l'information en magasin. Promu comme étant un nouvel aliment pour l'endurance et la santé, le kamut contient 29% plus de protéines, 27% plus de lipides et surpasse sur huit des neuf minéraux retrouvés dans le blé commun incluant le magnésium (23% de plus) et le zinc (25% de plus). Le kamut contient plus de riboflavine, de thiamine et de niacine que le blé commun, et est significativement plus élevé en vitamine E et en chlorophylle. Des 18 acides aminés habituellement retrouvés dans le blé, 16 sont plus élevés dans le kamut (de 34% à 65% plus élevé). Comparé à la poudre d'herbe de blé, la poudre de jus de Kamut® vert est 25% plus riche en protéines, 10% plus élevé en bêta-carotène, 90% plus élevé en potassium, 148% plus élevé en calcium, 50% plus élevé en fer et possède une activité antioxydante 49% plus élevée.

La luzerne - la "Mère de tous les aliments" est une des plus connues et plus nutritive des sources alimentaires. La racine du plant de luzerne se fixe à plus de 100 pieds de profondeur dans le sol permettant à la plante d'absorber de hauts niveaux de minéraux, spécialement le calcium. La poudre de jus de luzerne est riche en chlorophylle, bêta-carotène, en vitamines A, D, E, B6 et K ainsi que plusieurs enzymes qui améliorent la digestion et l'assimilation des substances nutritives. La luzerne a des propriétés antibiotiques, antibactériennes, antifongiques, antitumorales, toniques et dépuratives du sang, et étant diurétique, la poudre de jus de luzerne aide à soulager les problèmes urinaires et intestinaux. La luzerne est spécialement riche en vitamine K et est souvent utilisée pour traiter les désordres en vitamine K chez les hommes.

Le KAMUT® et la luzerne sont conjointement cultivés sur 2 800 acres de ferme biologique vierge* situés sur un ancien lit de lac volcanique à plus de 5 000 pieds d'altitude dans les montagnes du sud-est de l'Utah. La luzerne dépose de l'azote dans le sol qui, à son tour, produit un kamut au contenu plus élevé en chlorophylle. Aussi, la haute altitude de la terre cultivée contribue à un contenu significativement plus élevé en protéines. Les rotations annuelles des cultures et le fait que les cultures soient reminéralisées par les eaux de ruissellement saisonnier des montagnes environnantes assurent une nutrition maximale à chaque récolte. Les feuilles sont cueillies, rincées, mises en jus en et séchées "sur le site" à seulement 88ºF. Donnant un produit entièrement non-pasteurisé qui conserve les qualités "vivantes" des vitamines, minéraux et enzymes.

* Pour visualiser la ferme cliquez ici.

Le KAMUT® VERT a reçu un certificat d'approbation provenant du Diabetes Resource Center Inc. pour avoir rencontrer ses critères à son introduction et son utilisation. Veuillez cliquer sur l'image pour visualiser le certificat d'approbation et l'analyse.

Certificat d'approbation	Analyse du sucre

Le KAMUT® VERT est une poudre de jus biologique à 100% contenant 65% de Kamut® et 35% de luzerne: Il ne contient AUCUN agents de remplissage, liants ou autres additifs.
KAMUT® VERT est la marque déposée de Kamut International Inc.
Emballage: emballé dans un contenant recyclable de PETE vert afin de fournir au produit la meilleure protection contre l'oxydation
Excipients: aucun

Certificat d'Approbation | Analyse du Sucre | Ferme Biologique
KAMUT VERT

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