Description

JUST BARLEY, comme le kamut & luzerne, est cultivé sur 2 800 acres de ferme biologique vierge situés sur un ancien lit de lac volcanique à plus de 5 000 pieds d'altitude dans les montagnes du sud-est de l'Utah. La haute altitude de la terre cultivée contribue à un contenu plus important en protéines. Les rotations annuelles des cultures et le fait que les cultures soient reminéralisées par les eaux de ruissellement saisonnier des montagnes environnantes assurent une nutrition maximale à chaque récolte. Les feuilles sont cueillies, rincées, mises en jus en et séchées "sur le site" à seulement 88ºF. Donnant un produit entièrement non-pasteurisé qui conserve les qualités "vivantes" des vitamines, minéraux et enzymes.

Les recherches scientifiques ont démontré que le jus des jeunes feuilles d'orge est riche en vitamines (spécialement le bêta-carotène, le complexe de vitamines B et la vitamine C), en minéraux (incluant le potassium, calcium, fer, phosphore et magnésium), en chlorophylle et en mucopolysaccharides, qui jouent un rôle majeur dans l'intégrité structurel des tissus de l'organisme. Des 3000 enzymes connus et identifiés, l'herbe d'orge contient plus de l000 de ceux-ci, incluant les antioxydants puissants super oxyde dismutase (SOD), catalase, peroxydes, cytochrome oxydase et déshydrogénase.

Le cytochrome oxydase est un enzyme essentiel pour le métabolisme cellulaire. Dans l'organisme, il y a deux sortes de tissus adipeux - le brun qui contient le cytochrome oxydase qui est métaboliquement actif, et le blanc qui n'est pas métaboliquement actif. La consommation régulière de jus d'orge semble stimuler la perte de poids, probablement causée par l'amélioration du système enzymatique cytochrome oxydase produite par l'orge.

L'orge est également une source importante de l'enzyme super oxyde dismutase (SOD), un antioxydant puissant. L'activité métabolique normale produit des radicaux libres super oxyde dangereux qui peuvent endommager les parois cellulaires et qui sont reliés au vieillissement prématuré et plusieurs maladies, incluant le cancer et les maladies du coeur. Chez les souris inoculées avec le cancer, le jus d'orge fait preuve d'un effet curatif surprenant, probablement causé par le niveau élevé du jus en SOD.

La recherche continue a révélé de nombreux autres bénéfices provenant du jus d'orge. Le jus d'orge est très alcalin et peut contribuer à maintenir l'équilibre acide-alcalin au sein de l'organisme. Des composés isolés du jus d'orge ont démontré avoir des propriétés hypercholestérolémiques, anti-inflammatoires et anti-ulcèreuses. Un nouvel antioxydant, le 2"-O-GIV, a été isolé et rapporte présenter une activité antioxydante égale ou supérieure à la vitamine E. Finalement, les recherches ont démontré que lorsque le jus d'orge est présent aux cellules endommagées, l'ADN cellulaires se répare lui-même rapidement. Ceci semble contribuer à prévenir les changements anormaux dans la structure cellulaire, qui conduisent au cancer et au vieillissement rapide.

Certificat d'approbation

Le Kamut® vert fut gratifié d'un certificat d'approbation pour JUST BARLEY de la part du Diabetes Resource Center Inc. pour avoir rencontré leurs critères à son introduction et son utilisation. Veuillez cliquer ici pour visualiser le certificat d'approbation.

Certificat d'approbation

JUST BARLEY est une poudre de jus biologique à 100%. Il ne contient AUCUN agents de remplissage, liants ou édulcorants ou toute autre espèce d'additifs.
Emballage: emballé dans un contenant recyclable de PETE vert afin de fournir au produit la meilleure protection contre l'oxydation
Excipients: aucun

Certificat d'Approbation

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